回上一頁國立金門大學  
 教學綱要 
部別 : 日間部學士班114學年度第1學期 列印日期 : 2025/08/30
科目名稱 : 生活化學 (Home Chemistry)開課班級 : 日大學通識學  分 : 2.0授課時數 : 2.0
授課教師 : 吳尹文必選修 : 必修  
1.教學目標
本課程主要讓不同領域學生參與,課程規畫方向以在地特色、有趣且與生活息息相關內容為主,一方面增加學生對於化學領域的興趣,另一方面可培養動手解決實際問題技能,增加化學可從不同領域思考的多樣性,以達到跨領域創新發展。 
2.教學綱要
本課程主要讓不同領域學生參與,課程規畫方向以在地特色、與生活相關、且實驗材料容易取得之內容為主,一方面增加學生對於化學領域的興趣,另一方面可培養動手解決實際問題技能,增加化學可從不同領域思考的多樣性,以達到跨領域創新發展。 
3.教科書
1書名 : 自編教材 
出版日期 : 年 月 
作者 :  出版社 :  版本 :  
無參考書資料。
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5.教學進度表
週次日期內容授課教師備註
1
2025/09/14─2025/09/20
課程及評分標準介紹、實驗分組、確定實驗衣尺寸 吳尹文  
2
2025/09/21─2025/09/27
實驗室化學性危害介紹 、撰寫實驗報告規則 吳尹文  
3
2025/09/28─2025/10/04
葉脈標本製作(藥品配置) 吳尹文  
4
2025/10/05─2025/10/11
冰沙的製作(冷劑吸熱反應) 吳尹文  
5
2025/10/12─2025/10/18
藍晒圖(氧化還原反應) 吳尹文  
6
2025/10/19─2025/10/25
皂基應用(皂化反應) 吳尹文 海藻酸鈉應用(聚合反應) 
7
2025/10/26─2025/11/01
基礎皂化反應操作(皂化反應) 吳尹文  
8
2025/11/02─2025/11/08
期中考 吳尹文 實驗報告繳交及討論 
9
2025/11/09─2025/11/15
酸鹼指示劑(氧化還原反應) 吳尹文  
10
2025/11/16─2025/11/22
海藻酸鈉應用(聚合反應) 吳尹文  
11
2025/11/23─2025/11/29
硼酸的應用(自製蟑螂藥) 吳尹文  
12
2025/11/30─2025/12/06
指紋辨識 吳尹文  
13
2025/12/07─2025/12/13
麵粉化學變化(糊化作用) 吳尹文  
14
2025/12/14─2025/12/20
重複型暖暖包(溶解度變化) 吳尹文  
15
2025/12/21─2025/12/27
拋棄式暖暖包(氧化還反應) 吳尹文  
16
2025/12/28─2026/01/03
天氣瓶(溶解度變化) 吳尹文 本實驗藥品含樟腦粉,蠶豆症同學請告知並迴避 
17
2026/01/04─2026/01/10
期末實驗報告繳交及彈性補充教學(濾紙色層分析) 吳尹文 配合16+2週,調整第16週為期末考 第17~18週為教師彈性補充教學 
18
2026/01/11─2026/01/17
彈性補充教學(食品添加物檢驗) 吳尹文 配合16+2週,調整第16週為期末考 第17~18週為教師彈性補充教學 
6.成績評定及課堂要求
課堂參與及出缺席(50%)、實驗報告(50%) 
1.務必遵守化學實驗室安全準則 2.實驗課服裝:必須穿著實驗衣(實驗室提供);不可穿著短褲及短裙(不可露出腿任何部分)、鞋子必須為包鞋,及必須配戴含透明鏡片眼鏡 3.個人物品請放置規定櫃子,勿置實驗桌面;不可嬉鬧追逐 4.進行實驗課前,會進行實驗安全規則測驗,加強學生化學實驗操作安全觀念 
1.課程內容可能隨季節、材料取得之因素更動 2.若同學接觸特定化學物質會產生不良生理症狀,請告知並迴避實驗  
8.永續發展目標(SDGs)SDG4 優質教育
9.大學社會責任(USR)關聯性:中